製麺機『手打ち延ばし機』

青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます！

『手打ち延ばし機』は、3キロ生地を40秒で延ばすことができる製麺機です。

圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整でき、作業台には
衛生的な樹脂板を採用しており、延ばし棒は食品機器に最適な
ステンレス材を採用しました。

シンプル設計で消耗品・故障が少ない構造で、
麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造になり、角が落ちにくく、
水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感を実現させます。

さらに、茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に
保たれます。

【特長】
■3キロ生地を40秒で延ばせる
■シンプル設計
■スイッチひとつで簡単稼働
■手打ち独特の食感
■時間が経っても食管が良好な麺になる

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。