フードシステム・エンジニアリング 総合カタログ

『インテグラルオーブン』は、蒸気とヒーターを併用したハイブリッド型の
オーブンです。

焼き、蒸し、蒸し焼きの全ての工程が1台でこなせます。
また、蒸す＋焼く工程で調理時間が短縮できます。

更に、製品に最も適した温度、湿分を簡単に調理することができます。

【特長】
■蒸気・ヒーターを併用
■ハイブリッド型
■調理時間の短縮が可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、
組立請負等の総合機械メーカーの
フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。

加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した
「タワーコンベア」をはじめ、
露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。
「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。

【掲載内容】
■スチーマー
■オーブン
■ゴンドラ式殺菌冷却機
■その他ラインナップ

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『トンネル蒸し機』は、独自の断熱構造により熱保有が大きい蒸し機です。

本体内部の仕切り板、出入り口の蒸気漏洩低減装置により、少ない蒸気で
蒸すことができます。

蒸し時間の調整や、湿分の調整が簡単で、蒸気の噴射角度を変更することで、
より製品に最適な湿分を供給することができます。

また、全てのタイプで品質、安全、衛生を重視した構造になっています。

【特長】
■断熱構造採用
■出入り口の蒸気漏洩低減装置

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『タワーコンベア』は、加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などの
時間処理を必要とする時に利用が最適なコンベアです。

立体スペースを利用するので、従来のコンベアに比べ効率のよい
設備の計画・施工が可能です。

処理製品が常に水平に保たれて移動し、水平レベルを要求する製品の
処理に最適です。

また、起動や停止時のショックがほとんどなく、製品の破損や変形が
ありません。

さらに、付帯装置の追加で、蒸し・冷却・凍結・乾燥・発酵・加熱・
保管などのシステムができます。

【特長】
■従来のコンベアに比べて効率よい設備の計画、施工が可能
■起動や停止時のショックがほとんど無い
■付帯装置の追加が可能

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