鰹節エキス（粉末）

かつお本来の旨味・香りをそのまま粉末に

とりたてのだしの風味をしっかりと再現した、粉末状の鰹節エキスです。
醤油との調和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、
加工や添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。

国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、サバ節・ムロ節との
ブレンドタイプ、うま味調味料無添加タイプなど、
各種製品を取り揃えております。

【特長】
■粉末状の鰹節エキス
■とりたてのだしの風味を再現
■鰹節として国産原料使用（国内加工）
　産地訴求タイプあり（焼津加工）
■うま味調味料無添加／添加タイプから選択可能
■加熱・レトルト耐性品あり


※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。