受託加工　ペースト加工

規格外果実や野菜の有効利用促進！

有限会社リバティハウスでは、野菜ペースト加工のほかに、柑橘類の種子、
果皮丸ごとペースト加工や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を承って
おります。

当社では、柑橘類や種子を含む野菜の丸ごとペースト加工を推奨しています。
商品としての歩留まり率の向上、廃棄コストを削減し、栄養価の向上が期待
できます。

また、信州大学のノウハウを導入し、規格外野菜・野菜非食部を食品に配合・
練りこんだ場合に起こるザラツキ原因である食品細胞壁を、特殊処理、機械
処理によって分解・分離することにより、極めて滑らかなペースト加工をし
ております。

【特長】
■規格外果実や野菜の有効利用
■極めて滑らかなペースト加工
■廃棄コストの削減
■栄養価の向上が期待できる

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。