原料『まるみ酵素（ペースト）』

原材料を旬に応じて仕込み発酵から熟成まで５年以上かけたこだわりをもった製品

『まるみ酵素』は、約50種の植物、野菜、果物、野草などを、微生物の力
を借り発酵させ、原料の有効成分を取り出したものです。

やまぶどう、スモモ、くわいちご、やまいちご等大自然の中でたくましく
生き延び、ミネラル、ビタミンをたっぷり含んだ深山の野生植物を原材料
の中心にしています。

製造工場内では室温の調整を人工的には一切行わず、四季を通じて寒暖の
差を自然につけ、旬の原材料を旬に仕込む天然醸造、天然発酵の製造法です。

【特長】
■大自然の原材料を中心に使用
■5年以上の天然醸造発酵
■原材料は24 種類
■30種以上の天然ミネラルを含有

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。