株式会社イマダ
最終更新日:2021-09-03 12:16:27.0
レオメーター(テクスチャーアナライザー)『FRTSシリーズ』
基本情報レオメーター(テクスチャーアナライザー)『FRTSシリーズ』
高い操作性と専門性を兼ね備えたレオメーターで、簡単かつ詳細に食感の分析が可能!
パンのふわふわ感とは?せんべいのサクサク感とは?
『FRTSシリーズ』は、食品の研究開発、品質管理に重要な
食感(テクスチャー)を数値化し、分析できる試験機です。
付属の治具(アタッチメント)に加え、オプションで
数十種類以上をご用意し、様々な食品に対応いたします。
【特長】
■測定可能食品
ケーキ、練った生地、パン、米(炊いたもの・生米)、麺、豆
(調理前・後)、卵、肉・魚(調理前・後)、野菜、果物など多数
■タッチパネルで操作が簡単
リストから測定したい食品や規格を選択するだけで推奨測定条件が設定可能
マニュアルでの設定も簡単で、登録も可能
■正確・精密な測定
高精度:±0.2%F.S.±1digit
高速サンプリング:1000Hz→高い応答性で硬い食材のピーク値も正確に取得可能
■データ管理が簡単
付属ソフトウェアで、簡単にデータをグラフ化(荷重-時間と荷重-変位)
硬さ・粘着力・凝集性・付着性・弾力性・ガム性等を自動算出
■お手入れも楽
測定部はステンレス製、トレーも取り外せ、清掃も簡単
【動画公開中】
食品の食感測定を動画配信中!
食品食感試験機 レオメーター FRTSシリーズ
レオメーター FRTSシリーズは、ジャムのようなゲル状食品からクッキーのような固形食品まで様々な種類の硬さ・粘着力・凝集性・弾力性などの食感を数値化できる食品食感試験機です。
【特徴】
■タッチパネルで、表示画面に従い食品の種類や規格を選択するだけで測定条件を設定可能
■付属のソフトウェアで荷重の変化をリアルタイムにとらえ、荷重-時間/荷重-変位グラフを作成
■サンプルの硬さや粘着性・凝集性・付着性・弾力性などの測定結果をPC上に自動で算出
※全ての測定モードで算出できません。対象測定モードの詳細は、弊社にお問合せ下さい。
■下記規格に一部準拠した測定が可能
消費者庁「嚥下困難者用食品」
日本介護食品協議会「ユニバーサルデザインフード」
JIS K6503
ISO16305
ISO9665
■付属USBメモリにワンタッチでデータを保存可能
■アタッチメントを付け替えることで、様々な食品の食感を測定可能
(付属の4種類に加え、オプションで10種類以上のラインナップがあります)
■ステンレス製の測定部周辺と取り外し可能なテーブルとトレーにより、清掃が容易 (詳細を見る)
カップ容器などの簡易45度剥離試験治具『P45-50N』
P45-50Nは、イマダ製のフォースゲージ(荷重測定器)、計測スタンドと組み合わせて使用する剥離試験用アタッチメントです。イマダ製フォースゲージは、アタッチメントとの組み合わせにより様々な荷重測定を実現できます。
【P45-50Nの特長】
- カップ容器のフィルム蓋や紙蓋の溶着力(接着力)測定に最適です。
- 剥離開始角度を簡易的に45度に揃えられ、実際の開封動作に近い動きで測定ができます。
- 多様なサイズのサンプルを測定可能です(高さ10~100mm、直径20~140mm の範囲に標準仕様で対応)。
- その他のサイズ・形状や完全剥離試験は特注にて対応可能です。
■イマダ製フォースゲージにつきましては、ページ下部の関連製品をご覧ください。
■測定安定性を向上させる計測スタンド、グラフ作成やデータ分析に便利なソフトウェアの取り扱いもございます。詳しくは弊社HPをご覧ください。
※弊社HPではイマダ製品を使用した様々な荷重測定動画を公開しております。
▼下記URLより、各種包装・容器の試験事例動画も公開中ですので、是非ご覧ください。 (詳細を見る)
レオメーター用アタッチメント
イマダ製のレオメーターFRTSシリーズ専用の食品食感試験用アタッチメントです。レオメーターとアタッチメントの組み合わせにより様々な食品食感試験を実現できます。
【FR-ECシリーズ】
FR-ECシリーズは、局所的な圧縮・突き刺しが可能な円球型プローブです。
ゼリー、豆腐、米、豆などの硬さ測定に最適です。
【FR-NB-80】
FR-NB-80は、弾性が強く切断しづらいサンプルの測定に最適なナイフブレードです。
肉や魚など、クサビ形状プローブではうまく切断できないサンプルにお使いいただけます。
【FR-CUP-4020】
FR-CUP-4020は、介護食品や嚥下困難者用食品の硬さ測定に最適な測定用サンプル容器です。
嚥下困難者用食品、日本介護食協議会の規格に一部準拠した測定が可能です。
上記以外にも多様な食品食感試験用アタッチメントをご用意しております。
詳しくはPDFもしくは弊社HPをご確認ください。
※弊社HPではイマダ製品を使用した様々な荷重測定動画を公開しております。
▼下記URLより、食品業界向けの試験動画も公開中ですので、是非ご覧ください。
(詳細を見る)
取扱会社 レオメーター(テクスチャーアナライザー)『FRTSシリーズ』
機械式・電子式荷重測定器、計測スタンド、およびその他アクセサリーの開発・生産および販売。 特注荷重測定器の開発・生産。 荷重測定器のメンテナンス・校正。 テンションメーターなどの輸出入業務。
レオメーター(テクスチャーアナライザー)『FRTSシリーズ』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。