武蔵油化株式会社
最終更新日:2018-01-31 10:45:02.0
『オイルサイクルシステム カタログ』※特許取得済
基本情報『オイルサイクルシステム カタログ』※特許取得済
キレイな油でコストダウン!食用油を高品質で繰り返しご使用できます
『オイルサイクルシステム カタログ』では、食用油濾過機「オイルサイクル坊や」や
吸着剤「ムサシライトV」をご紹介しています。
「オイルサイクル坊や」は、ポンプ式濾過機 Nシリーズと
ドリップ式濾過器 Dシリーズを2種類をラインアップしています。
食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。
そのため食用油に含まれている劣化物を吸着剤に吸着させ濾過することで、
油を高品質で繰り返し使える状態にします。
【掲載内容(抜粋)】
■なぜ油は汚れるのか
■どうやってキレイにしたら良いのか
■お客様のメリットは
■お店のメリットは
■オイルサイクルシステムを導入するには
■すでに濾過機をお持ちの場合は
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
吸着剤『ムサシライトV』
『ムサシライトV』は、酸化劣化物を除去できる吸着剤です。
食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。
当製品の一粒一粒には油の変質(酸化劣化物)を吸着する性質を持つ無数の孔が
空いており、使用後の油に入れると油の変質物を吸い続けてくれます。
これを濾過することで、従来通りに細かい揚げカスを取り除くとともに
油中の変質物も取り除くことができ、食用油の品質を安定した状態に保ち続けます。
【特長】
■劣化物を吸着
■食用油の連続利用
■美味しい調理
■お持ちの濾過機でも使える
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
食用油濾過機『オイルサイクル坊や Nシリーズ』
『オイルサイクル坊や Nシリーズ』は、作業の効率化を重視した
ポンプ式の濾過機です。15~40リットルのフライヤーに対応可能。
ポンプ内蔵のため、油を循環させ吸着効果を高め、
重い油を持ち上げることなくフライヤーに戻せます。
食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。
当製品は、専用の濾紙に吸着剤を敷き、濾過する食用油に含まれている劣化物を
吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使える状態にします。
【特長】
■ポンプ式で作業の効率化
■油の脱酸・脱臭・脱色
■廃油がゼロ、環境に大きく貢献
■大幅なコストメリット
■ラクラク濾過工程(1回約15分)
■安定した品質で美味しい揚げ物
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
食用油濾過機『オイルサイクル坊や Dシリーズ』
『オイルサイクル坊や Dシリーズ』は、ドリップ式の濾過器です。
小型フライヤーに適しており、安全・簡単操作のドリップ式(自然濾過方式)で
ゆっくり濾過します。
食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。
当製品は、専用の濾紙に吸着剤を敷き、濾過する食用油に含まれている劣化物を
吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使える状態にします。
初期投資が少ないのでコスト削減にも貢献します。
【特長】
■安全・簡単操作のドリップ式
■少ない初期投資でコスト削減効果を即発揮
■油の脱酸・脱臭・脱色
■廃油がゼロ、環境に大きく貢献
■ラクラク濾過工程(1回約15分)
■油を高品質で繰り返し使用可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
取扱会社 『オイルサイクルシステム カタログ』※特許取得済
『オイルサイクルシステム カタログ』※特許取得済へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。