衛生的！異物混入ゼロ『バキュームミキサー』

日本エア・リキード社との提携で液体窒素を利用した撹拌と冷却を効率よくできます。
ナゲット、肉団子、パティ、次工程が成型機の商品の冷却に適しています。

撹拌羽根の回転軸シール部分が簡単に分解可能で毎日分解洗浄が可能です。

水溜まりができないハイジェニックデザインにこだわりました。

全ての部品・制御は国産品を使用しており、トラブルにも迅速に対応できます。

【特長】　
▶液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能
　冷却時間の短縮（最大1/3）
　0℃以下での撹拌が可能（－4℃）
▶シール部分の分解洗浄可能
▶安心の完全日本製
▶直観的に操作できるタッチパネルとレバースイッチを併用
▶羽根の角度やタンク容積との黄金比を追求し、様々な製品に対応
▶羽根は溶接構造でボルト等無しで異物の心配なし
▶インターロック機構あり
▶水溜まりができないハイジェニックデザイン

※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。　 （詳細を見る）

ヒガシモトキカイの『バキュームブレンドミキサー』は、
”原料の食感を損なわずに短時間にうまみを引き出し均質にミキシングする”
ということが基本性能です。

新開発のサニタリー軸シールを採用し、攪拌羽根両端の回転軸の
シール部分が簡単に分解可能です。毎日でも分解洗浄ができます。

バキュームミキサーとの違いは、タンク内の原料を側面の肉出口へ押し出すように排出するため、大容量化が可能です。またライン設計に優位性があります。

操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押し釦を併用。
手動での操作の必要が多いブレンドミキサーのオペレーションを配慮した
設計がなされています。

【特長】
■撹拌羽根両端の回転軸シール部分の分解がしやすく毎日洗浄可能
　（特許第4261615号・第4261597号取得済み）
■操作はタッチパネルとレバー・押釦の2パターン
■羽根形状　パドル型、リボン型
■タンク容量　600L～5500Lまでラインナップ
■タンクが転倒して排出するバキュームミキサータイプもご用意

※ご興味頂けましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい （詳細を見る）

『バキュームミキサー』は、ポテトサラダ・マカロニサラダ・お漬物・
ふりかけ・ハンバーグ・ソーセージ・ウィンナー・ミートボール・医薬品など
さまざまな食材のミキシング・マリネーションで驚愕の能力を発揮します。

計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転することで原料の粒子が
満遍なく流動し、短時間での高分散に成功。

香辛料などの少量の調味料が短時間で満遍なく行き渡ります。

【特長】　
■液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能
　冷却時間の短縮（最大1/3）
　0℃以下での撹拌が可能（－4℃）
■シール部分の分解洗浄可能
■安心の完全日本製
■直観的に操作できるタッチパネルとレバースイッチを併用
■羽根の角度やタンク容積との黄金比を追求し、様々な製品に対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）