三井農林株式会社営業グループ ポリフェノン担当
最終更新日:2021-07-02 16:03:02.0
チャ抽出物『ポリフェノンG』カタログ
基本情報チャ抽出物『ポリフェノンG』カタログ
バインダー剤の使用なし!100%茶成分です
『ポリフェノンG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる
茶抽出物です。
食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。
色調、香味の異なる製品もございますので
ご要望の際はお気軽にご相談ください。
【特長】
■茶葉より抽出したエキスをスプレードライにて粉末化
■茶ポリフェノール量、カテキン量の規格あり
■水に可溶(溶解時は40℃程度の温水がお勧め)
■ほのかな緑茶様の風味を呈する濃緑色の粉末
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
緑茶抽出物/チャ抽出物/茶抽出物/カテキン
チャ抽出物『ポリフェノンG』
『ポリフェノンG』は、茶カテキンの持つ様々な機能を簡便に利用できる茶抽出物です。
食品添加物として様々な用途でご使用頂けます。
▼使用用途例
・魚の退色防止
・肉や魚の消臭
・各種酸化防止
・苦味の付与
色調、香味の異なる製品もございますのでご要望の際はお気軽にご相談ください。
【特長】
■茶葉より抽出したエキスをスプレードライにて粉末化
■茶ポリフェノール量、茶カテキン量の規格あり
■水に可溶(溶解時は40℃程度の温水がお勧め)
■ほのかな緑茶様の風味を呈する濃緑色の粉末
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
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