ガス式回転式炒め機『ピーターパン』

お客様の声から生まれ、さらに性能アップ！縦ドラム式で大量調理と満足な炒め感

『ピーターパン』は、理想的な縦ドラム式を採用した回転式炒め機です。

一辺が解放となった縦ドラムが回転し、食材を炒めあげるので
大量調理と満足な炒め感を実現。

さらにメインの直火バーナーとサイドの赤外線バーナーによる加熱で、
温度ドロップなく強力な加熱を維持します。もちろん、加熱を停止しての
ミキシング用途にも対応します。

【特長】
■縦ドラム式で大量調理と満足な炒め感
■強力な加熱方式と高度なミキシング性能
■衛生的で作業が簡単(HACCP対応)
■ドラムを180℃回転する事ができ、準汚染区域と衛生区域に作業を
　分けることも可能
■食材の投入から加熱終了までのプログラムを登録・呼び出しが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。