食品・食材品質管理にお困りの方必見　【急速冷凍の秘訣】ハンドブック進呈

当カタログでは、“急速冷凍の秘訣”についてご紹介しています。

多くの会社が急速冷凍で売上を伸ばしています。

「品質を落とさずに店舗展開したい」「業務を効率化し労働環境を改善したい」
「廃棄している食品を捨てずに有効活用したい」など、こういった悩みを
解決するために多くの企業で急速冷凍機が使われ始めています。

もし急速冷凍で何かできるのではと思った方は是非一度お気軽にご連絡ください。

【掲載内容（抜粋）】
■急速冷凍とは
■急速冷凍と一般の冷凍の違い
■事例と成功の秘訣
　・事例1 蕎麦石はら（凍結食品：そば）
　・事例2 大磯井上蒲鉾店（凍結食品：蒲鉾）
　・事例3 津奈木漁業協同組合（凍結食品：魚介）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）