規格書　植物発酵エキスAF01

当社が取り扱っている原材料『植物発酵エキスAF01』をご紹介します。

本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、遺伝子組換え作物や
食品添加物を含んでおりません。

機能性食品開発研究所では、小ロットでの試作から注文をお受けいたします。
また大量の注文の場合、熟成発酵を長時間かけて行う工程がある製品のため、
ご相談・注文はお早めにご連絡下さい。

【品質規格】
■外観・性状：白褐色の粉末
■風味：特有の風味を有する
■水分：7.0%以下
■一般生菌数：3.0×10^3個/g以下
■大腸菌群：陰性

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）