原材料証明書　植物発酵エキスFCS010

当社が取り扱っている原料『植物発酵エキスFCS010』をご紹介します。

本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、食品添加物を
含んでおりません。

機能性食品開発研究所では、小ロットでの試作から注文をお受けいたします。
また大量の注文の場合、熟成発酵を長時間かけて行う工程がある製品のため、
ご相談・注文はお早めにご連絡下さい。

【品質規格】
■外観・性状：白褐色の粉末
■風味：特有の風味を有する
■水分：7.0%以下
■一般生菌数：3.0×10^3個/g以下
■大腸菌群：陰性

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『植物発酵エキス　FCS010』は、様々な剤型に加工可能な粉末原料です。

剤型のバリエーションが豊富で、スムージータイプへの応用が可能。

オープンマーケット向けを推奨します。

【特長】
■素材数：75種類
■発酵期間：3年半
■加工法：スプレードライ
■食品添加物：不使用

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）