フーズテック株式会社
最終更新日:2023-01-23 17:59:58.0
【導入事例】鶏肉処理ライン
【導入事例】鶏肉処理ライン
フーズテック株式会社が手掛けた「鶏肉処理ライン」の
導入事例をご紹介します。
鶏肉を加熱処理する釜の燃料にガス(直火式)を使っていましたが、
微妙な温度調節ができなく頻繁に中の状態を確認しなければなりませんでした。
そこで、直火から蒸気で熱する釜に変更。蒸気の流入量を自動的に
コントロールできるようになり、火を使わないため火災の心配もありません。
【概要】
■導入に至った背景
・微妙な温度調節ができなく頻繁に中の状態を確認しなければならなかった
■解決策
・直火から蒸気で熱する釜に変更
・蒸気の流入量を自動的にコントロールするようにした
(釜の内部が魔法瓶のように二重になっていて、その間に高温の蒸気が入ってくる)
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
取扱会社 【導入事例】鶏肉処理ライン
■海上用冷凍冷蔵コンテナー販売・レンタル・メンテ事業 ■冷凍冷蔵空調設備事業 ■水処理事業(Vulcan(ブルカン)・電子水・固液分離) ■食品機械設計製造設備事業 ■サニタリー機器製造販売事業 ■中古食品機械販売事業
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