フーズテック株式会社
最終更新日:2023-01-23 17:59:58.0
【導入事例】全自動真空フライヤー
【導入事例】全自動真空フライヤー
フーズテック株式会社が手掛けた「全自動真空フライヤー」の
導入事例をご紹介します。
新規開発のため真空フライヤーを使った製品を作ってみることになり、
パートさんでもできる機械を探していました。
そこで、本装置を導入。低温でフライするため、通常のフライに比べて
原料本来の風味を残したまま栄養も壊れにくく、
食感の良い製品に仕上がりました。
【概要】
■導入に至った背景
・パートさんでも操作できる機械を探していた
■解決策/効果
・原料投入から製品の回収まで、すべて自動で行えるので1人の作業者で
味付けも兼務できる
・原料の切り替え等によるフライ条件やその他の条件の設定、変更は
簡単にできるのでパートさんでも操作が可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る)
取扱会社 【導入事例】全自動真空フライヤー
■海上用冷凍冷蔵コンテナー販売・レンタル・メンテ事業 ■冷凍冷蔵空調設備事業 ■水処理事業(Vulcan(ブルカン)・電子水・固液分離) ■食品機械設計製造設備事業 ■サニタリー機器製造販売事業 ■中古食品機械販売事業
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