器具洗浄機ラインアップカタログ

汚れの落ちにくいおにぎり成型機の部品などにも対応する食品機械の器具洗浄機。
高温での洗浄、強い洗浄剤の使用、洗浄効果が均一になるので、衛生レベルアップに効果的。
人手での作業は洗浄機への投入、取出しのみなので、作業の効率化にもつながります。

【ハイレベル洗浄のご提案】
直接食品に触れる器具の菌数を削減することで、製品の初発菌数を抑制。「消費期限の延長」、ひいては昨今の課題である「食品ロス削減」も期待できます。
そのためには洗浄機に加え、洗浄剤と日々の運用が重要です。
・洗浄剤＝専用洗浄剤『サニタスかがやきエース』とセットで運用することで、洗浄～殺菌を1工程で実現できます。
・運用＝洗浄機内の器具の置き方や、洗浄温度など。作業者に定着するためのマニュアル作成支援も行います。

クレオは洗浄機の動き、洗浄剤の働き、日々の運用方法の3点を組合わせた、衛生的な洗浄をご案内いたします。
ぜひお気軽にお問合せください。


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製パン製菓、惣菜、食肉、水産など様々な業界で多数の導入実績のある洗浄機。
洗浄物を洗浄機にセットし、スイッチを押すだけで自動的に洗浄、すすぎを実施。
人手での洗浄と比べ、洗浄時間の削減、洗浄品質の向上・均一化、使用水量の削減が期待できます。
【特長】
・飯、餅などの頑固な汚れを一掃する優れた洗浄力。
・包餡機の部品、コンピュータースケールなど複雑な形状の汚れも一掃。
・約1.5ｍ角のコンパクトタイプ。
・スライドドアタイプなので洗浄物の投入、取出しがしやすい。

【衛生的な器具洗浄のポイント】
直接食品に触れる器具を衛生的に洗浄するためには、洗浄機に加え、専用洗浄剤と日々の運用が重要です。
・洗浄剤＝器具の材質、汚れの種類などを考慮し、好適な洗浄剤をご提案します。
・運用＝洗浄機内の器具の置き方や、洗浄温度・時間、洗浄剤の濃度などを調整し、なるべく少ないバッチ数で効率的、衛生的に洗浄ができる好適な洗浄方法をご案内。作業者に定着するためのマニュアル作成支援も行います。

実機を用いた洗浄テストで汚れ落ちを確認の上、検討いただくことができます。
ぜひお気軽にお問合せください。
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