株式会社マルゼン池袋営業所
最終更新日：2020-03-30 17:32:01.0
コンベクションオーブン『ガス式ビックオーブン』
コンベクションオーブン『ガス式ビックオーブン』
『ガス式ビックオーブン』は、オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、
急速に加熱するコンベクションオーブンです。
食材の中心温度を1℃単位で正確に設定・計測できるので、HACCP対応の
安全な殺菌加熱調理が可能なだけでなく、ローストビーフ等の微妙な
火加減の調理も理想的に仕上げられます。
この他に、熱風の対流と清掃性に優れた庫内仕様の「電気式ビックオーブン」
もご用意しております。
【ガス式ビックオーブン 特長】
■熱風循環で焼きムラの少ない理想的な仕上がり
■焼き上げ時間を大幅に短縮
■食品の旨味を逃がさず焼き上げる
■清潔で耐久性に優れた庫内
■焼け具合を確認できる耐熱ガラス、庫内灯付き
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
取扱会社 コンベクションオーブン『ガス式ビックオーブン』
【業務】 ■業務用厨房機器の製造・販売 業務用厨房設備の設計・施工 ■ホテル・レストラン厨房設備一式 ■学校・病院・福祉施設・事業所給食設備一式 ■厨房付帯工事一式 厨房機器輸出入 冷蔵・冷凍装置一式 ■冷暖房装置の設計・施工 店舗の企画設計・施工
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