バンドナイフ殺菌庫

『バンドナイフ殺菌庫』はいままで壁にかけておくだけの保管方法だった
マルハレスシリーズのバンドナイフを殺菌し、保管できます。

その殺菌効果は日本食品衛生協会の”食品衛生検査指針”に
準拠したATP検査で実証済です。

また1台で最大15本の刃をまとめて殺菌可能です。
その他5本、10本と収納できる刃の数に合わせて機器の大きさも変わるので、
既存の食品工場の作業場に設置が可能です。

・その他特徴
　乾燥時間設定｜0～480 分
　殺菌時間設定｜0～480 分＋連続
　乾燥→殺菌への自動運転、乾燥＋殺菌同時運転　選択可
　単独連続運転（点灯確認）ボタン付き
　管理者ロック機能付き

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

この度ベンディングスライサー「AZ-341」の販売を終了し、
後続機として『AZ-342』を2021年6月より供給開始する運び
となりましたので、ご案内を申し上げます。

当製品は、ベンディング能力60回毎分・スライス能力70回毎分と
従来機よりも能力がUPいたしました。

さらに、スライス枚数をコントロールし重量のばらつきを抑える
（一列制御）機能も標準で搭載しております。

【特長】
■ベンディング能力60回毎分・スライス能力70回毎分と従来機よりも能力がUP
■スライス枚数をコントロールし重量のばらつきを抑える機能も標準で搭載

※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『AZ-341+P』は、当社のロングセラー機ベンディングスライサー
「AZ-341」専用の自動トレー盛付け装置です。

既存の「AZ-341」に後付けが可能で、生産性・衛生面の向上に加え、
省人化対策に効果を発揮。

大型タッチパネルを採用しているので、視認性・操作性が向上し、
ベンディング16アイテム・スライス16アイテムが登録可能です。

【特長】
■1パック中のスライス枚数をコントロールして
　重量のバラつきを抑える（一列制御）
■自動盛付け運転と手盛り単独運転の切り替えが可能
■「AZ-341」との連結部分がワンタッチで切り離し可能
■清掃時の負担を減少

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

当製品は、トレーへの「自動盛付」機能付、こまぎれ肉専用スライサーです。

スライスから盛付までの自動化を実現。
従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、
盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。

また、手を触れることなくスライス、盛付ができるので、温度上昇を
防ぐだけでなく大変衛生的です。

【特長】
■スライス肉をトレーに自動で盛付
■多くの人手を要した盛付作業から解放
■圧倒的な生産性の向上

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）