資料『凍結乾燥のアプリケーション例』

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『凍結乾燥のアプリケーション例』※資料進呈

本資料では、ラボ向けの卓上型凍結乾燥機「Lyovapor L-200シリーズ」を使った
アプリケーション例を紹介しています。

バナナ、トリュフといった食品、医薬品等に利用されるマンニトール、
漢方煎剤をそれぞれ凍結乾燥した際の手順、結果、考察を掲載。

凍結乾燥前後の外観写真や含水率の表なども紹介しています。

【凍結乾燥のメリット】
■においや味、温度変化に敏感な栄養素を保存可能
■表面の硬化を回避　　■室温で長期間保存可能
■再水和により簡単に元に戻すことが可能
■プロセス中に添加物を加える必要なし

※「PDFダウンロード」より抜粋版の資料をご覧いただけます。
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取扱会社資料『凍結乾燥のアプリケーション例』

日本ビュッヒ株式会社

分析機器、理化学機器の輸入・販売・保守主な取扱製品 ● ロータリーエバポレーター ● 多検体エバポレーター ● PTFEダイヤフラム真空ポンプ ● スプレードライヤー（噴霧乾燥機） ● カプセル化装置 ● 融点測定装置 ● フリーズドライヤー（凍結乾燥機） ● 分取クロマトグラフィーシステム ● ケルダール分析システム ● ソックスレー抽出装置 ● 高速高圧抽出装置 ● 湿式灰化装置 ● 近赤外分析計（ラボ用、プロセス用）など

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