ドレッシング中の酸と塩分の連続測定【電位差自動滴定装置】

当アプリケーションデータでは、ドレッシング中の酸と塩分を測定し、
各成分を定量した例をご紹介しています。

はじめに、ガラス電極と比較電極を用いて酢酸を水酸化ナトリウムで中和滴定。

酢酸の滴定終了後、硝酸を添加し酸性として、指示電極をガラス電極から
銀電極に切り換えたのち塩化ナトリウムを硝酸銀滴定液によって沈殿滴定します。

【掲載内容】
■測定の概要
■装置構成および試薬
■測定手順
■測定条件例および測定結果
■摘要

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）