プロテインウエーブ株式会社
最終更新日：2021-07-07 09:59:30.0
認知症予防食品の開発を目的とした植物栽培技術の確立
認知症予防食品 研究開発サービス
当社は、蛋白質科学研究の成果を基盤として、疾病のメカニズムの解明と
予防法および予防食品・機能性食品の開発を進めています。
これまでにベータ・セクレターゼを組み換え蛋白質として大量かつ高純度に
精製することに成功し、この酵素を用いて阻害候補物質の探索を実施。
その結果、植物中に微量に含まれている1種類の天然物のみが
ベータ・セクレターゼに対して明らかな阻害効果を示すことを見出しました。
また当社が見出した天然物は含有率が約20％と少ないため
含有率を増やすための栽培方法の検討を長年にわたって進めた結果、
約50％にまで高めることができました。
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）
取扱会社 認知症予防食品の開発を目的とした植物栽培技術の確立
１．蛋白質科学研究に必須の各種ツール・試薬とカスタムサービス ー蛋白質および各種機能性素材のＸ線結晶構造解析を簡便に行えるツールの設計・製造・販売とスクリーニング用キット類を輸入しています。また 蛋白質のX線結晶構造解析全般のカスタムサービスを行っています。 ２．予防薬および機能性食品 ー標的となる蛋白質とそれを阻害する物質とが結合した複合体の立体構造を解析することによって阻害効果を検証します。そしてより安全で有効な天然由来の物質を探索し，製品化を進めます。 さらに天然由来有効成分を高効率で産生するための植物栽培技術の開発を行っています。
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