自動釜

当社では、魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す『自動釜』を取り扱っています。

自動温度調節設定機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので、
自動釜を操作する人が不要。

釜中でアク・ごみを除去した魚はコンベアにのせられて余分な水分をしっかりと
脱水し拡散します。
均一に平らになっているため、低温で乾燥しやすくなっています。

【特長】
■魚の色・ツヤに上質感を出す
■自動温度調節設定機能が標準搭載
■常に設定温度に保たれる
■均一に平らになっているため、低温で乾燥しやすい

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）