フレーカー『F-103A/251A/253A/302A』2021

トップレベルの製品品質と安全性、サニタリー性を追求した『フレーカー』
シリーズは、-20℃対応のモデルが加わり、様々な原料に対応します。

ライナー調節によって、切削厚みを3～8mmの間で変える事が可能。

バーチカルコンベアとのジョイントで次工程へスムーズな移送が実現でき、
小規模・専門店さまに適した「F-103A」をはじめ、高性能普及タイプの
「F-251A」など、目的に合わせた4つのラインアップからお選びいただけます。

【特長】
■冷凍ブロック原料をスピーディーに切削
■様々な原料に対応
■クロスカット構造で効率アップ
■切削厚みを3～8mmの間で変えることが可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

当社が取り扱う『ミンスパッカー MP-117』をご紹介します。

専用ミートチョッパーTC-093からコンベア上に安定的に挽肉を吐出し、
当製品が定寸でカット、供給されるトレーに盛付を行います。

フレーカーミキサーグラインダー～バーチカルコンベアとの組み合わせで、
ブロック肉から拭き肉のトレー盛りまでの完全自動化ラインが実現。

筋目の整った挽肉で、商品の品質向上・イメージアップにつながります。
また、トレーの盛付まで人の手に触れることがなく、衛生的です。

【特長】
■生産性向上
■省力化
■衛生的
■定貫性
■一気通貫のライン構築が可能

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『G/MGシリーズ』は、高い洗浄性＆安心・安全構造の先端マシンです。

プレートの外周にネジを切り、直接シリンダーに固定し、プレートの
「遊び」が少なく、ナイフとの異常な摩擦による極端な摩耗や欠けといった
トラブルの発生を軽減。

開閉式チャージングボックスと取り外し式シールブッシュの採用により、
高い洗浄性を有します。

【特長】
■外ネジ式プレート採用
■ナイフプッシュタイプ採用
■安全設計
■連結使用
■高い洗浄性を実現する安心構造

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『フレーカーミキサーグラインダー』は、リフター、フレーカー、
グラインダー、ミキサーが一体化し、工程が短距離となりました。

工場での製造ラインのスリム化を実現。バーチカルコンベア、ミンスパッカーと
組み合わせることにより理想的な挽肉製造ラインが完成します。

冷凍肉の裁断からミキシング～粗挽きまで、人の手を介さず処理が可能。
原料の温度上昇を最小限に抑えるとともに、衛生的な処理ができます。

【特長】
■4つの機能を一体化、省スペース
■理想的な挽肉製造ラインを実現
■優れた品質を実現

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『ミンスパッカー MP-083』は、半自動タイプの挽肉製造ラインです。

当製品＋専用ツインチョッパーC-083Mの組み合わせで、
挽肉のトレー盛り付けを大幅に省力化が可能。

料肉が人の手に触れる頻度が減り、衛生面も向上する他、スタッフの
習熟度による品質の差や生産性の差も無くなり、安定的な生産ができます。

【特長】
■専用ミートチョッパーでばらつきの少ないミンチ
・均一に排出される挽肉を定寸でカット
・重量のバラツキが少ないパックが生産可能
・チョッパーの吐出量、コンベアベルトのスピード、分割カッターを連動して制御
・商品アイテムをプログラム登録可能、呼び出してスタートするだけ
・タッチパネルで簡単操作

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