食品用　超音波カッター

超音波技術は、自動化する食品産業における様々の食材の切断、分離工程を可能にします。
超音波振動により通常のカッターよりも低い圧力でカットが出来る為、様々な食品を型崩れなく、綺麗な切断面にカットする事が可能です。

弊社では超音波カッターを搭載した装置から超音波カッターユニット販売まで対応致します。
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カッターに超音波の振動を伝えることで、低い圧力で食品・食材カットが可能。形を保ったまま見目の良い切断面が得られます。

食品カッター×超音波
・圧倒的な切れ味。何度でも美しく、安定した断面
・サンドイッチ、ケーキ、揚げ物など崩れやすい食品に最適
・刃へ切粉が付きにくい→洗浄の手間を軽減
・刃への負担が少ない→刃の交換頻度が削減

プロソニックでは様々な食品に対応できる「超音波フードカッター・システム（装置）」および「超音波カッターユニット」の販売を行っています。
フードカッター・システムは小規模の店舗や工場においても導入できるサイズの装置をラインナップしております。 （詳細を見る）