解説資料『お米の澱粉～応用編～』

お米の澱粉について、もっと詳しく知りたい！
お米の澱粉の利用例を詳しく教えてほしい！
そんな声を多くいただき、この度
解説資料『お米の澱粉～応用編～』を作成いたしました。

本資料では、顕微鏡写真や比較写真、図表を用いて
お米澱粉の特徴や利用例を詳しく解説しています。

『お米の澱粉～超入門編～』も別ページで掲載しておりますので、
本資料と合わせて、是非ご一読ください。

【掲載内容】
・お米の澱粉とは
・お米の澱粉の特徴（全4ページ）
・お米の澱粉の製品と特性
・お米の澱粉の利用例（全11種類と図表）　

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）