専門書【におい分析評価/対策事例と頻出Ｑ＆Ａ集】

★におい元の調査・サンプリング方法
★におい分析例：官能評価の結果と機器分析データの関連付け
★各種製品ごとのにおいの種類／においにまつわる製品開発
★においトラブルシューティング／クレーム対応　

においに関する現場レベルの疑問や、実務対応ノウハウをQ＆A形式で凝縮。においに携わる全ての方にご覧頂きたい１冊！

★巻末付録では主なにおいの表現用語を紹介。
「経験の無いにおいを表現したい」「臭質に関する記述を多く知りたい・・・。」
そのようなご要望にお応えします
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