ヒートヘイズベイク

『ヒートヘイズベイク』は、炉内を陽炎ができる高温状態にし、その陽炎から
過熱水蒸気を作り出すシステムです。

「HH シリーズ」のオーブンでは通常の熱源にプラスして、炉内を霧で満たして
焼き上げる事が可能。霧で焼いた生地は、様々な効果をもたらします。

1台のオーブンで2つの焼成方法を選べ、ランニングコストを抑え、工場内での
拡張性に優れています。

【特長】
■霧で焼く焼成技術
■蒸すではなく蒸気で焼く、見えない霧の力
■ボイラー設置不要
■コストの削減
■各ゾーンで設定変更、理想の焼成を実現
■タッチパネルで簡単操作、焼成設定の記憶が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）