ウェーブ殺菌機とは?
製品の保存期限を延長したい。生産性を高めたい。生産設備全体の効率化を図りたい。そういった要望に応えるのがウェーブ殺菌システムです。
オーミック加熱をベースとした殺菌システム
均一にまた瞬時に、製品全体に熱を伝えます。
機器内のファウリングを減らし、稼働時間を延長
CIP回数を減らし、生産性を向上させることができます。
瞬時に殺菌温度に到達するため、過加熱にならず、製品特性(香り、風味、味等)を損なうことなく、製品品質を高めることができます。
焦げないことは最大の特色です。
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