発酵大豆エキス 製品概要

中国の伝統食品「豆鼓（トウチ）」を独自発酵技術で製造し、含まれている血糖値を穏やかに導く有用成分「豆鼓エキス」の抽出に成功しました。
古来から受け継がれてきた伝統食品が秘めていた機能を科学のちからで最大限に引き出しています。
カプセルやタブレット加工したサプリメントやクッキー、せんべいなどのお菓子、インスタントみそ汁やスープなどの食品等、様々な商品に応用できます。
有機認証大豆使用。
HALAL認証原料。
海外でもご好評いただいているロングセラー商品です。

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