クールフライヤー株式会社
最終更新日:2022-12-05 12:58:00.0
卓上型クールフライヤー CFT-7(印刷用PDF)2022年10月版
基本情報卓上型クールフライヤー CFT-7(印刷用PDF)
油ハネを極限まで減らすことに成功し、揚げ調理の課題のほとんどを解決した驚きの揚げ調理技術!
◆特許4件を取得した独自の水冷構造により油ハネを極限まで抑制します。
20秒動画はこちら→ https://www.youtube.com/watch?v=paqk7ocX_-g&ab
◇この性能が油の劣化抑制性能に直結しています。
油ハネの抑制→気泡が減少→油槽を攪拌しない→微細な固形物が沈殿→固形物の炭化が進まない/加水分解も減少→油の劣化が大幅に抑制
◆濾過機が不要で、調理終了後1分で退出できる清掃運用も魅力です。
◇そのほか「おいしさと健康」「経済性」「安全快適性」「清掃運用性」「環境・SDGsへの貢献」において、最高性能を発揮します。
◆現在は小型(油量7L)卓上機1機種のみで価格も少し高めですが、油の節約や清掃運用費等の削減で導入初月から経費が削減できます。油価格が高騰している今、飲食店の強い味方になります。
◇経費のシミュレーションはこちらです。→https://coolfryer.co.jp/sumilaton/cf_sumilate_001.php
◆導入店舗からの評価はこちらです。→https://coolfryer.co.jp/case/
取扱会社 卓上型クールフライヤー CFT-7(印刷用PDF)
【取扱製品】 ■卓上型クールフライヤー CFT-7 ■その後自立型機(大型機)、セルフ調理業態用途、コンビニ用途機を計画 ■将来的には家庭用需要への製品展開も可能 ■調理終了後1分で帰れる油の回収装置”クールポッド”CP-A1も同時発売予定
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