黒大豆ポリフェノール『クロノケア』 新たな機能性表示食品の届出が受理

フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした
「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性
表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に受理されました。

黒大豆種皮から抽出・精製した機能性素材である『クロノケア』は、
ポリフェノールを58％以上（主成分は低分子プロアントシアニジン）含み
非常に高い抗酸化作用を有します。

今後は、本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発や、機能性
食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。

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