成分分析おすすめ組合せ （大豆原料・大豆加工品） サービスのご案内

大豆原料・加工品について、物性や味といった品質面でお困りごとはありませんか？また、栄養面や機能面のデータは必要ありませんか？

大豆原料及び大豆加工品について、
物性（硬さ）や味（苦い）といった品質面でお困りごとはありませんか？
また、栄養面や機能面を比較するため、第三者機関のデータが必要なことはありませんか？
そんな大豆・大豆加工品の分析について、ご依頼しやすい組み合わせにしてみました。
大豆の分析 おすすめ組合せ
セット価格（円）税別　102,000円

可溶性窒素指数　
　加熱によるたんぱく質の変成指数
大豆サポニン　
　アグリコンのソヤサポゲノールAが苦味の原因、ソヤサポゲノールBは
　血糖値抑制等の機能性
大豆イソフラボン
　3種のアグリコンで、健康や美容の抗酸化作用、不快味の原因

ご希望の成分が含まれていない、余分な成分が入っている、などの成分項目の増減はご希望内容への調整は可能です。