【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」
（危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている
中小企業が増えています。

HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラシも
重要なポイントの一つ。清潔なブラシは、清潔な生産現場を保ち、製品の品質に
直結するだけでなく、そこで働く従業員の労働環境をも向上させます。

当資料では、ブラシの適正な扱い方や衛生管理方法を"ブラシのプロ"が解説。

ぜひ、ご一読ください。

【掲載内容（一部）】
■プロが紹介する衛生管理ブラシのポイント
・衛生管理用ブラシに求められる性能
・ブラシの保管の仕方
■"吊り下げ"保管しましょう
■衛生管理はあくまでも人の手で

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）