薪窯　wood burning oven

『CUNTORY』は、パン・ピザ・アウトドア料理に好適な薪窯です。

生地による熱損失の回復力が強く、大きな「窯伸び」を実現。
遠赤外線により生地の中心付近に熱を多く与えるため短時間で
ボリュームのある製品が焼成可能です。

また、火力は薪の投入扉・給気口の開閉で調整できます。

【特長】
■生地による熱損失の回復力が強く、大きな「窯伸び」を実現
■遠赤外線により生地の中心付近に熱を多く与えるため
　短時間でボリュームのある製品が焼成可能
■火力は薪の投入扉・給気口の開閉で調整
■庫内灯を標準装備

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）