カタログ発行日：2023/5

【行政×民間】取り組み事例：高機能フードマシンで解決を目指す！地域行政の「農業課題」

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基本情報【行政×民間】取り組み事例：高機能フードマシンで解決を目指す！地域行政の「農業課題」

｜行政×民間｜規格外品による地場商品で地方創生。規格外野菜に命を吹き込み、経済活性化を実現する仕組みづくりへの挑戦。

食に関するあらゆるシーンのソリューション企業、株式会社エフ・エム・アイ（本社：東京都港区）は、茨城県下妻市の食品加工施設「ビアスパークしもつま」内「工房We mam」で、最先端フードマシンを通して、行政の農業課題解決へ向けた取り組みを行っています。

官民連携で規格外野菜に命を吹き込み、SDGsと共に経済活性化を実現する仕組みについて、特設ウェブページで公開中です。関連動画も公開中！

スチームコンベクションオーブン〈UNOX〉CHEFTOP

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がります。次世代スチームコンベクションオーブン。

【特長】
■焼きムラの悩みを解消＿エアマキシ
■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ
■圧倒的なスチーム量を実現＿スチームマキシ
■蒸し器同様の仕上りに＿プレッシャースチーム
■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。（詳細を見る）

フードプロセッサー〈ロボクープ〉

大型・中型・小型カッターミキサーの他、ミキサー食づくりに専用開発された「ブリクサー」など豊富なラインアップ！
効率化と省力化を実現する製品を掲載。

【掲載内容】
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■カッターミキサー［大型・中型・小型］
■マルチ野菜スライサー［床置き型・100V卓上型］
■ブリクサー
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■スティックブレンダー
■オートマチックシノア
■ジューサー
■マルチフードプロセッサー
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■フードプロセッサー（詳細を見る）

取扱会社【行政×民間】取り組み事例：高機能フードマシンで解決を目指す！地域行政の「農業課題」

株式会社エフ・エム・アイ東京本社

プロユースのキッチン機器の輸入・販売会社世界中のプロから愛用されるキッチン機器、経験豊富なスタッフによる現場指導、全国を網羅した丁寧なサービスメンテナンスをお届けします。 ▼ホームページ https://www.fmi.co.jp/ ▼問題解決！食品製造サポートナビ https://foodmachine-support.com/ ▼公式YouTube https://www.youtube.com/channel/UC02niZG-WpP9ld2UOkt9y_g/featured

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