JP_カタログ_日清ファルマ_小麦アルブミンNA-1

■特徴１：小麦由来の素材です
小麦アルブミンNA-1は小麦の水溶性タンパク画分を抽出したもので、主成分の0.19小麦アルブミンをはじめとする複数のタンパク質から構成されています。

■特徴２：関与成分は0.19小麦アルブミンです
★0.19小麦アルブミンとは
・小麦には複数のアルブミンが含まれています。
⇒0.19小麦アルブミンはその中の一つです。
⇒0.19小麦アルブミンはその中でも最も活性が高いといわれているα－アミラーゼ阻害物質です（阻害様式は拮抗阻害です）。
・膵アミラーゼ阻害活性（0.19小麦アルブミン500mg）は、小麦粉として約60gに相当します。

■特徴３：食後の血糖値上昇を抑制します
消化管におけるでんぷんの消化を遅延させることにより、糖質の吸収を穏やかにし、食後の血中グルコース濃度の急激な上昇を緩和します。

■特徴４：機能性表示食品への対応も可能な素材です
機能性表示食品への対応も可能です（機能性表示食品の届出番号：A61）。また、特定保健用食品として10年以上の長い販売実績があり、安全性についても十分確認されています。 （詳細を見る）