事例【食品】：植物由来肉（代替肉）の二軸エクストルージョン加工

Process 11卓上 パラレル二軸スクリューエクストルーダーは、フィーダーの操作もモニターを用いたタッチスクリーンで行えます。

また、構成部品は容易に取り外しが可能です。コンパクトなモノコック設計により、限られたラボスペースで使用でき、アイソレーターやドラフトチャンバー内にも設置できます。

スクリューエレメントおよびバレルデザインはすべての Thermo Scientific エクストルーダーで幾何学的要素や縮尺などを考慮して設計されているために、プロセスのスケールアップが容易に行うことができます。

Process 11 パラレル二軸スクリューエクストルーダーの機能:
・サンプル材料の最少使用量 (20 g)
・スループット範囲 20 g ～ 2.5 kg/時間
・輸送しやすい、設置面積の小さいベンチトップ設計
・クリーニングが容易：取り外し可能な上部ハーフバレルを備えたセグメント方式のスクリューの採用
・操作が簡単なタッチスクリーン
・製品ラインアップ間で、スケールアップを容易にするスクリューおよびバレルデザイン （詳細を見る）

Thermo Scientific Process 16二軸スクリューエクストルーダーは、セグメント化されたスクリュー設計を採用しているため、全長を短くでき、例えばエクストルーダー内での滞留時間を制御したり、加工性の低い材料にも幅広く対応します。また、さまざまな特徴を有するバレルやフィーダーのオプションを用意していますので、繊細かつ高度な加工が要求される材料であっても、その柔軟さゆえに最適な加工プロセスを実現します。 （詳細を見る）