株式会社コマツ製作所
最終更新日:2024-04-25 15:46:32.0
食用油ろ過機『Y-3』:スーパー(惣菜)でのコスト削減事例資料
【スーパーでのコスト削減事例】食用油ろ過機『Y-3』
食用油ろ過機『Y-3』は、ホースより出るろ過された油を使って
フライヤー内のカスを洗い流すことにより、安全に早くフライヤーの清掃が可能。
手揚げフライヤーの下に収納でき、置き場所に困りません。
取り扱いが非常に簡単で、どなたでもご使用いただけます。
【スーパーでのコスト削減事例】
スーパーの惣菜調理における食用油のコスト削減事例です。
当初は3日ごとに油を交換されておりましたが、
当社製品の導入後は12日に1回の交換で済むようになり、
結果として、月間105,950円、年間1,289,058円のコスト削減に成功されています。
★こちらの削減事例の詳細数値をご紹介している資料を、
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