中野BC株式会社
最終更新日：2024-05-07 14:02:57.0
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青梅を砂糖と交互に大きいお風呂のような槽で幾重にも重ねます。時間が経つと浸透圧の関係で、梅の皮が膜の役割となって、その皮を通して、皮や外観を損なわずに、梅の汁だけが槽に出てきます。梅は種由来の香りが多く占めており、梅をそのまま砂糖漬けにしているため、種から来る香りも含まれています。その果汁を集めたのが、うめ糖抽果汁になります。 （詳細を見る）
清酒、梅酒（リキュール）、蒸留酒（焼酎・スピリッツ）、みりん、甘味果実酒、梅果汁、梅エキス、健康食品、エッセンシャルオイルの製造および販売
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