特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』＜各機能と特長＞

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』の各機能と特長について
ご紹介いたします。

乾きムラを解消し、最短1時間でソフト干物がつくれて、
カートセパレート(オプション)による一括の操作が可能。

また、付加価値の高い商品をつくります。食材の表面を硬くせず、
均一に水分を抜くことができます。

【特長】
■庫内温度と湿度：乾燥17℃と湿度45％付近
■冷蔵機能：温度は＋3℃、湿度60～100％の範囲を移動
■デジタルタイマー：乾燥時間の設定を運転中の残り時間をデジタルで表示
■乾燥中の乾きムラを無くした独自技術を採用
■新型オゾンUVランプ：5秒OFF、点灯0.2秒、庫内濃度0.7ppmに調整

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）