焼津水産化学工業株式会社静岡本部
最終更新日：2024-12-09 16:36:35.0
フコース
【サンプル提供】マリンフコース30
当社で取り扱っている『マリンフコース30』についてご紹介いたします。
モズクやコンブなど褐藻類のねばねば成分であるフコイダンを構成する単糖で、
人の母乳中にも含まれ、私たちにとって身近な糖です。
当社はアスコフィラム・ノドサムという褐藻を原料としたフコースの製法を構築しました。
高い安定性とさわやかな甘みを持ち、水に溶かしても無色透明であるため
サプリメント、飲料、食品等のさまざまな食品にご使用いただけます。
【製品の用途】
■食品素材：高い安定性とさわやかな甘みを持ち、水に溶かしても無色透明であるためサプリメント、飲料、食品などにご使用いただけます。
■機能性表示食品原料：「BMIが高めの方の腹部の脂肪、体重、ウエスト・ヒップ周囲径の低下を助け、BMIの低下をサポートする」
「便秘傾向の方の便の回数を増やすことで便通を改善する」という表示の届出例があります。
※サンプルを提供しております。ご希望の場合は、
PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 （詳細を見る）
取扱会社 フコース
【取扱製品】 ■液体調味料（加工食品や外食産業用の各種つゆ・スープ、冷凍食品・スナックなどの味付けに。鰹節、昆布、煮干、カニ、エビ、ホタテ等） ■粉体調味料（和風スープ・即席みそ汁・ラーメンスープなどの味付けに。鰹節、昆布、煮干、カニ、エビ、ホタテ等） ■機能性素材（N-アセチルグルコサミン、アンセリン、テアフラビン等） ■香り三味シリーズ（素材の旨味を凝縮した香り高い「だし」） ■風味の雫シリーズ（ドリップ抽出で高濃度の香りを実現） ■NCシリーズ（無添加調味料） ■アロマスターシリーズ（味と香りの好バランス） ■旨みたっぷりシリーズ（厳選素材をそのままペーストに） ■シーズニングオイルシリーズ（料理の香りを引き立てるオイル） ■CVD（連続式減圧乾燥）パウダーシリーズ（果汁パウダー等） ■低塩シリーズ（塩化カリウムを含む低Naタイプの塩） ■ETシリーズ（酵素処理、化学調味料無添加、コクや旨みアップを実現） ■CVD（連続式減圧乾燥）チップシリーズ ■淡色調味液シリーズ（使用製品の色調に影響せず化学調味料不使用）
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