株式会社ソフィ本社・吾川工場

食品原料『SBGP-05』

濃度が高く、製品の種類に応じて配合割合に変化をつけやすい食品原料

『SBGP-05』は、「β-1,3-1,6-グルカン」を安全で高品質に お届けするために、黒酵母の発酵を利用して開発した食品原料である ソフィβ-グルカンを粉末化した製品です。 ソフィβ-グ…

食品原料『ソフィβ-グルカン』

当社独自の黒酵母と食品に利用できる素材のみを原料として製造

『ソフィβ-グルカン』は、高い機能性を示す 黒酵母の発酵を利用して生産したβ-グルカンです。 免疫調整作用・血糖値改善作用・血糖値上昇抑制作用・ 便秘改善作用がヒト臨床試験で確認されており、…