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素材本来の美味しさを引き立てる、コクのあるまろやかな岩塩
『アルペンザルツ』は、ドイツアルプスの天然水で岩塩層から塩を溶かし、 汲み上げた塩水を煮沸して、不純物を丁寧に取り除いたうえで、岩塩を 再結晶化したドイツ岩塩です。 カルシウムが豊富に含まれ…
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天然コーヒーから抽出した高純度のカフェインです
当社では、ドイツブレーメンにあるCR3 Coffee Hermsen社が製造する 液体二酸化炭素抽出法によって低温・低圧力で時間をかけて抽出された カフェインのみを使用した『天然カフェイン』を取り…
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