株式会社フジ

全自動蒸練機

55種のレシピを記憶する優れた利便性。安全性と操作性を兼ね備えた全自動蒸練機

当社では、蒸す・練る・冷却・エアレーション、4つの機能を自動的にこなす 独自の高性能蒸練機をご提供いたします。 攪拌羽根の回転をインバータにより自由に変速できるため、 狙い通りの生地に蒸練す…

自動焙煎機

煎るなら技が光る、自動焙煎機

当社では、渦巻き型のドラムを回転させ、後部のガスバーナーで 製品を煎る、自動焙煎機をご提供しております。 ドラムの投入口は、常に開放ですので水分の蒸発が早く、 色・つやの良い製品に煎りあげる…

蒸し機『フジスチーミー』

大気圧で、可変90℃～150℃。"旨い"をサポートする進化形蒸し機

『フジスチーミー』は、蒸気で蒸気を過熱する進化形蒸し機です。 蒸気減圧弁・圧力計・タイマー・電磁弁・庫内温度計に加え、 当社独自のダブルシリコンパッキンと調整式ドア蝶番を標準装備しています。 …