江戸の頃より一筋。鈴廣のかまぼこづくりはこれからもまっすぐに。
当社は、天然素材を使い、化学調味料は一切使わず、保存料無添加で
かまぼこをおつくりしています。
機械生産をとりいれた今でも、職人の手だけでおつくりする製品を残し、
大切にしています。
また、伝統的なかまぼこづくりを大切にしながらも、新しい技術開発にも
取り組んでいます。それは、魚のことを研究することで、魚本来のおいしさや
栄養をさらに引き出すことができると信じているからです。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
<鈴廣ブランド商品の製造、販売と飲食サービス部門>
■製造部門:職人による蒲鉾製造技術を生かした風祭工場と、先端の製造技術でつくる恵水工場
■販売部門
・全国へ拡がる卸販売、通販とその他直売店
・人々の健康づくりに役立つ魚肉ペプチドを使用した商品の企画販売
■飲食・サービス部門:「かまぼこの里」各種レストランやかまぼこ博物館の運営
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