エリー株式会社

当社は、従来の「絹」だけを目的とした養蚕ではなく、高品質の「食品」を
製造することを目的とした独自の養蚕技術を保有しており、日本が世界的な
競争力を持つ蚕のバイオテクノロジーを活用し、栄養価が高く、おいしい蚕の
安定供給を実現します。

また、蚕を次世代の食品資源として適切に評価すべく、大企業や大学との
共同研究を推進しており、蚕の独自の「健康機能性」と「加工特性」から
おいしく、健康、多用途の食品原料を開発。
サステナブルな高機能シルクの開発にも取り組んでいます。

【​サービス】
■食品
　・​原料供給
　・自社ブランド「SILKFOOD（シルクフード）」
　・​開発支援
　・​地方創生
■繊維
　・エリシルク（​シルクダウン）