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【資料】保存・流通性の改善された機能性玄米粉及び加工食品の開発
「医と食」vol.13 No.5号に、当社が取り扱う"マイクロ波処理装置"を活用した研究が掲載されました！
当社が取り扱う"マイクロ波処理装置"を活用した研究について、メディカル ライス協会研究助成金報告の「医と食」vol.13 No.5号に掲載されました。 玄米のマイクロ波処理…
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【動画で解説】5分でわかるマイクロ波加熱装置 ※納入事例集進呈中
高品質な加熱を実現！解凍/除菌/乾燥/調理を短時間でムラなく均一に！独自技術を動画で徹底解説！
当社が開発した『ハイコム式マイクロ波加熱装置』は 独自技術で高品質な加熱を実現し、時間短縮や品質保持に大きく貢献します。 今回は当社が誇るマイクロ波加熱装置の技術を動画で分かりやすくご紹介！ …
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前処理の時短とロス削減！マイクロ波加熱システム 課題解決事例集
マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開！食品関連業界の『解凍』『除菌』『加温』『乾燥』等、用途は多彩！
当事例集は日本ハイコムが多くの食品業界の課題を解決をしてきた「マイクロ波加熱システム」の課題解決事例集です。 海産物や肉類、穀物、野菜、ソース、菓子、油脂、惣菜、など、さまざまな業界で課題解決を…
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マイクロ波発生装置で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている冷凍寿司解凍専用機『B-1-S』が新聞に紹介されました。 『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置…
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冷凍寿司を職人が握りたての様に解凍！様々な食材に対応した小型解凍装置
『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置です。 必要な時に必要な量だけ解凍できるので、廃棄ロス機会ロスを削減。 利益UPに貢…
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マイクロ波インストア用小型解凍装置や小型冷凍パン生地解凍装置などの総合カタログ！
マイクロ波解凍・殺菌装置の総合カタログです。 マイクロ波インストア用小型解凍装置や小型冷凍パン生地解凍装置などなどを詳しくご紹介しています！ ○マイクロ波インストア用小型解凍装置 冷凍パン生…
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包装したまま・パック後の二次加熱殺菌可能！賞味・消費期限の延長も可能な加熱殺菌装置の総合カタログ！
加熱装置・加熱殺菌装置・殺菌装置の総合カタログです。しらす解凍＆加熱装置や生そば加熱殺菌装置などを詳しくご紹介しています。 ○はんぺん二次加熱殺菌装置 包装後のはんぺんにマイクロ波を照射するこ…
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高品質スピード解凍！解凍時間や装置サイズの比較を掲載しています！
業務電子レンジや他の方法では、解凍品質に問題があったり、 時間がかかっていた問題を、ハイコムの解凍機で短時間で思い通りの 高品質な解凍ができるようになりました。 当資料では、ドリップをはじめ…
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マルチマグネトロン制御方式によるマイクロ波加熱・殺菌・解凍装置について
食品業界においては新製品の開発が日進月歩で進められており、その種類・ 質とも多岐多様に亘っています。 しかしながら、食品の種類・要求品質に応じ好適な殺菌処理をしているか どうかというと、まだ…
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圧倒的な速さのスピード解凍。均一加熱で、美味しく解凍。
マイクロハイテック「解凍」は、マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高…
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自動車関連から食品関連まで、当社の主要取引先をご紹介！
日本ハイコムは、生産技術のプロフェッショナルとして、日本国内・海外において 自動車エンジニアリング、自動車の生産設備製作、コンサルティング、 マイクロ波加熱システムを展開している会社です。 …
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2次汚染ゼロへ！飲料を充填後に殺菌できる装置で食の安心・安全を確保！
マイクロ波を使用したびん入り飲料殺菌装置の納入実例のご紹介です。 『マイクロ波びん入り飲料殺菌装置』は、マイクロ波の制御に加え、 攪拌機構により、瓶内部の液体を攪拌する事で温度ムラを解消。 …
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独自のマイクロ波制御技術で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている冷凍寿司解凍専用機がテレビで紹介されました。 「マイクロ波寿司解凍装置」は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置…
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マイクロ波チョコレート加温装置や油脂加温装置などの総合カタログ！
マイクロ波加温・ヒーティング装置の総合カタログです。 チョコレート加温装置・油脂加温装置・油脂解凍・加温装置などを詳しくご紹介しています！ ○チョコレート加温装置 トリュフチョコのコーティン…
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氷点以下の温度まで解凍可能な「マイクロ波解凍装置」がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている『マイクロ波解凍装置』が新聞・雑誌等 メディアに紹介されました。 『マイクロ波解凍装置』は、温度制御に優れており、複数のマグネトロンを 使用し、各食材に合わせて照射するた…
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マイクロ波びん入り飲料殺菌装置『BT-8-8（バッチタイプ）』
ボイラーが不用！沈殿･分離のムラ無く加熱殺菌ができるびん入り飲料殺菌装置
『BT-8-8（バッチタイプ）』は、専用ケースにびんを入れて回転し 沈殿･分離のムラ無く加熱殺菌ができる装置です。 当社独自の制御で、マイクロ波においてスパークする 金属の蓋付のびんでも加熱…
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【事例集進呈】小型マイクロ波装置 / 解凍・殺菌・加温・乾燥
最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿司、デザート、肉、パンの質を落とさず、スピード解凍！
ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、”短時間“で”均一温度”に解凍・殺菌・加温・乾燥・調理！ 従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍もドリップ無しの高品質解凍が可能です。 【特…
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解凍・殺菌・加温・乾燥・調理装置/マイクロ波小型機 卓上タイプ
超短時間で高品質な解凍・殺菌・加温・乾燥・調理をマイクロ波で。 冷凍寿司、デザート、肉、パン等を、圧倒的スピードで適温に解凍！
【展示会出展情報】 ●国際ホテルアンドレストランショー2017に出展します。 ・日時：2017年2月21日～24日 ・会場：東京国際展示場ビックサイト ●FOOMA国際食品工業展2017に出展…
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食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能なマイクロ波加熱装置【無料テスト実験 ご案内中】
マイクロ波加熱装置は、常温から一気に90℃以上にまで加熱をし、左右どちらからでも投入・取り出しが可能です。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」で…
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解凍装置 /マイクロ波解凍装置【 IQFフルーツブロック解凍】
スピード解凍で、コスト削減！ 均一温度で美味しい高品質解凍が可能です
「IQFフルーツブロック解凍装置」は、IQFフルーツのブロックを、変形、 変色、味・風味・食感の劣化無く解凍できる装置です。 マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食…
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【新聞掲載】みなと新聞に掲載されました／マイクロ波加熱システム
FOOMA JAPAN2014出展時の様子がみなと新聞に掲載されました！
日本ハイコムは、FOOMA JAPAN2014に於いて、短時間で美味しく”解凍・殺菌・加温・調理・乾燥”が出来る「マイクロ波加熱システム」をご紹介致しました。 大量生産向けのコンベアタイプ、及び…
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金時豆の皮を破かずに見た目良く、美味しく殺菌・調理します。
「金時豆加熱殺菌調理装置」は、金時豆をスピード殺菌・調理し、場所による温度のバラツキが少なく均一温度で殺菌・調理が可能です。釜で調理しないので、豆の皮が破れず見た目がきれいに仕上がります。煮釜なしでパ…
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殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【健康食品原料（うなぎ）殺菌】
常温から一気に90℃へスピード加熱殺菌します。
「健康食品原料（うなぎ）殺菌装置」は、常温から一気に90℃以上に加熱殺菌し、目標温度に均一殺菌します。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスがゼロになり、短時間殺菌で生産変動に即時対応します。また、投入口、取…
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包装後の厚焼き玉子にマイクロ波を照射することで「安心」を実現します
「厚焼き玉子殺菌装置」は、マイクロ波殺菌で、変形、変色、味・風味・食感の劣化無くパック後厚焼き玉子を殺菌できます。ハンドリングに合わせて、投入口・取り出し口を別に設置し、品種別に最適な温度条件を設定で…
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殺菌乾燥/食品用マイクロ波殺菌乾燥装置【昆布・海藻殺菌乾燥】
昆布、わかめ、ひじき等の海藻類を、スピード殺菌・乾燥します。
「昆布・海藻殺菌乾燥装置」は、昆布、わかめ、ひじき等の海藻類、及び煮干等多品種のプログラム設定ができます。わずか40秒で10℃の昇温、芯部の乾燥品質が大幅アップします。水を使わないので、後処理が楽（即…
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わずか１分の急速解凍で利益アップ！電子レンジよ断然高性能な解凍機です。
【【お客様の実食材にて検証テスト（無料）を実施中】】 【【台数限定で、デモ機も貸出中（無料）】】 「お菓子用小型解凍機」は、高品質解凍を可能にし、中心部と表面をほぼ均一の温度に解凍できます。卓…
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ハイコム式マイクロ波加熱装置で食品加工現場の問題点解消！ 安全、品質、栄養価、加工時間、スペース、作業環境を改善
とあるお客様との雑談の中から出た言葉、「今の殺菌は熱がかかり過ぎて品質を悪くしてしまっている。何かいい殺菌方法はないものか」 全てはここから始まりました。 当社は最初の殺菌装置開発後、解凍装置として…
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ソフト＆ハードを一体化させたシステマティックな「経営マネジメント」の実現
企業が所有する「人」「設備」「資金」「情報」「時間」などのリソーシス（経営資源）。 そのすべてをより効率的に活用し、調和させながら、より高度な経営スタイルを確立していくために…。 私たち日本ハイコ…
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解凍装置（小型）/食品用【マイクロ波小型解凍装置】インストア用
冷凍パン生地を解凍するのに快適で、全工程時間も短縮出来る！マイクロ波インストア用小型解凍装置。
マイクロ波インストア用小型解凍装置は、冷凍パン生地を2分で解凍！全工程時間も短縮、焼成後の風味も抜群です。店舗機として採用できるサイズ・十分な能力・操作性も特長です。さらに上下照射方式で温度ムラがなく…
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解凍＆加熱装置/食品用【マイクロ波解凍＆加熱装置】（しらす解凍）
1台で【冷凍ブロックの解凍】と【パック後の二次加熱】を実現したマイクロ波しらす解凍＆加熱装置
マイクロ波しらす解凍＆加熱装置は、次工程の作業に適したシャーベット状態まで瞬間解凍ができます。魚体にダメージがなく解凍後はドリップがでないのも特長です。さらに、瞬間加熱で、味が落ちない・変色しないなど…
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加温装置/【マイクロ波ヒーティング装置】（チョコレート加温）
トリュフチョコのコーティングライン最適！約40秒で7～10℃加温できる マイクロ波チョコレート加温装置
マイクロ波チョコレート加温装置は、業界初のトリュフチョコのコーティングラインにマイクロ波加熱を活用しました。短時間昇温で、ライン構成で短時間処理、一貫生産ができるのが特長です。次工程のコーティングがき…
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包装後のはんぺんにマイクロ波を照射することで殺菌!「安全・安心」を実現しました。
マイクロ波はんぺん二次加熱殺菌装置は、包装後のはんぺんに照射ができて加熱殺菌に最適です。マイクロ波をオンオフ制御し、温度ムラを解消したことが特長。さらに品質を劣化させることなく素早く確実に殺菌します。…
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食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能なマイクロ波加熱装置【無料テスト実験 ご案内中】
マイクロ波加熱装置は、常温から一気に90℃以上にまで加熱をし、左右どちらからでも投入・取り出しが可能です。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」で…
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一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能なマイクロ波加熱調理装置！
マイクロ波加熱調理装置は、短時間の加熱調理で身肉は柔らか、風味・食感は良好で、焦げが無く内部まで調理されます。一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能。加熱と殺菌に最適です。 【無料テスト実験】のご案…
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解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置・小型】（冷凍パン生地）
数分で解凍ができ、小ロット多品種生産に対応できるマイクロ波小型冷凍パン生地解凍装置
マイクロ波小型冷凍パン生地解凍装置は、パン生地を数分で解凍でき、小ロット多品種生産に対応できます。省スペース・コンパクトサイズでSHOPのバックヤードに対応。クリームパン、クロワッサン、食パン生地等も…
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殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】（酢飯の加熱殺菌）
温度にムラがなく一握りずつ殺菌できるマイクロ波酢飯加熱殺菌装置
マイクロ波酢飯加熱殺菌装置は、食の安全、安心を応援します！！酢飯の賞味期限が常温で30日です。温度のムラがなく、確実に殺菌できるのも特長です。短時間で加熱するため出来たての香り、風味がそのまま！さらに…
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殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】（生そば加熱殺菌装置）
なんと、脱酸素剤入りパックでも加熱殺菌可能！／生そば加熱殺菌装置
マイクロ波生そば加熱殺菌装置は、温度のムラがなく一袋ずつ確実に殺菌可能。 短時間で加熱するため挽きたての香り、風味はそのまま。 さらに蒸気などの外部加熱に比べ栄養素（ビタミンＢなど）の損失が最小限…
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加温装置/食品用【マイクロ波ヒーティング装置】（油脂の加温）
油脂ブロックを次工程の要求に合わせて短時間で加温できるマイクロ波油脂加温装置
マイクロ波油脂加温装置は、次工程の要求に合わせて短時間で最適な状態に『Just in Time』加温が出来るのが特長です。さらに原料貯蔵庫から直接マイクロ波装置で任意加熱のため、温度調節庫は不要です。…
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解凍・加温装置/食品用【マイクロ波解凍・加温装置】（油脂の加温）
多くの油脂類の解凍・加温に対応可能なマイクロ波油脂解凍・加温装置
マイクロ波油脂解凍・加温装置は、冷蔵庫・温蔵庫が不要、生産変動に即対応できるのが特長で、均一加熱で内外部とも変性がありません。さらにわずか数分のスピード加熱で、照射後のカットが簡単になり、計量・ミキシ…
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マイクロ波解凍装置+シャワー装置で短時間で解凍できるマイクロ波冷凍えび解凍ライン
マイクロ波冷凍えび解凍ラインは、マイクロ波解凍装置+シャワー装置が特長で、マイクロ波を照射することによって短時間で冷凍えびを解凍できます。 【無料テスト実験】のご案内 ・貴社の実食材を、「ハ…
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冷凍魚肉すり身10キロ板をインラインセットし、短時間解凍できる、冷凍マイクロ波冷凍すり身解凍装置
マイクロ波冷凍すり身解凍装置は、冷凍魚肉すり身10キロ板をインラインセットをすると短時間解凍できます。 生産変動にもすばやく対応ができ、見込み生産ゼロで歩留まりが向上。狙った温度でムラなく解凍できま…
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短時間で最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍パン生地解凍装置
マイクロ波冷凍パン生地解凍装置は、短時間で最適な状態まで『Just in Time』解凍が特長です。冷凍庫から直接マイクロ波解凍装置へ入れられるので解凍庫不要です。見込み生産ゼロ、受注変動に即応でき、…
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短時間で最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍フィーレ解凍装置
マイクロ波冷凍フィーレ解凍装置は、次工程、顧客の要望に合わせて短時間で最適な状態までJust in Time 解凍が特長です。見込み生産ゼロで歩留まり向上。短時間解凍で生産変動に即時対応でき、狙いの温…
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分単位で次工程に合わせた最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍牛豚肉解凍装置
マイクロ波冷凍牛豚肉解凍装置は、解凍後は手で曲げると湾曲するやわらかいのが特長です。さらに、ドリップがなく旨みを逃がしません。包丁で簡単に切断できる硬さ、温度差3℃以内での均一解凍が得られます。短時間…
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4方向からマイクロ波を照射し解凍するマイクロ波冷凍魚ブロック解凍装置
マイクロ波冷凍魚ブロック解凍装置は、厚みのある素材に上下左右4方向からマイクロ波を照射し解凍します。スムーズな解凍が可能です。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式…
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