【機能性食品の研究をされている方におススメ！】11/15開催「エルゴチオネインの睡眠の質への有効性とその作用メカニズム」 HMTメタボロミクスWEBセミナー

今回のHMT無料ウェビナーでは、
サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社 研究部
西岡 健太郎 先生の講演をお送りします。

■演題　「エルゴチオネインの睡眠の質への有効性とその作用メカニズム」
■要旨
睡眠は人生の約3分の1に相当する重要な生理活動であり、その障害は、脂質異常やうつ、アルツハイマー病などの発症と関連しています。我々は、ヒトの睡眠の質を改善する食品素材として「エルゴチオネイン」に着目し、その作用の検証を進めてきました。
本セミナーでは、社内で行った臨床試験のデータをもとに、エルゴチオネインの睡眠の質への有効性について報告します。また、その作用メカニズムに関して、ヒト血液を用いたメタボローム解析や、in vitro分子ターゲット分析の結果をご紹介します。