掲載開始日:2024-07-13 00:00:00.0
スウェーデンで開催!!スナック業界向けの見本市SnackEX 2024に参加してきました
▼SnackEX2024とは?
ポテチ、ジャーキー、プレッツェルなどの
スナック業界向けの見本市となります
▼展示機のトレンド
近年更なる進化を遂げた自動オペレーション技術はもちろんのこと
革新的な製造技術や品質管理技術を兼ね備えた装置が展示
▼SnackEX 2024展示装置の傾向
製造機器メーカーの出展が約7割、包装資材、原料、スナックそのモノの展示が残りの3割という出展割合の中会場内を見渡すと、展示装置の多くはプロセス系や湿度や油分をインラインで測定できるクオリティーコントロール系の測定装置が多く展示されておりましたが、工場内の自動化技術が世界中で必要とされている今、自動化による生産性向上のお手伝いやオペレーターのタスク削減を実現できる技術を兼ね備えた装置が特に目立った集客をしておりました
▼来場者が求める製造技術について
世界的な人手不足に対応するため、工場内での自動化の重要性が非常に増しており
オペレーターの負担を減らす自動オペレーション技術が求められる傾向にありますその中でもとりわけ、湿度管理装置をドラム出口に組み込んで自動調整する技術が注目を浴びておりました
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