オフフレーバーライブラリ 公開のお知らせ

林純薬工業株式会社が運営する法人向けの試薬購入サイト【試薬ダイレクト】に 「オフフレーバーライブラリ」を公開いたしました。

オフフレーバーとは、食品や飲料における「いつもと違う」におい、異臭のことを指します。これにより製品は本来の価値を損なうことから、食品業界の重要な課題となっています。

「オフフレーバーライブラリ」では、オフフレーバーについての基礎知識や、よくあるご質問、対策方法など、さまざまな情報を紹介しています。ぜひご活用ください。

【オフフレーバーライブラリ】
https://direct.hpc-j.co.jp/shop/pages/off_flavour_top.aspx